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南华、元谋两县要火!投资过百亿,打造AAAA级景区
2018-10-22 14:09   评论(0)
元谋县好消息来了!国家AAAA级景区、旅游度假区、特色旅游小镇…...

楚雄州南华县、元谋县好消息来了!国家AAAA级景区、旅游度假区、特色旅游小镇…...


南华凤山湖景区

10月15日,南华县人民政府与北京多利多益发展有限公司就凤山湖景区开发建设达成合作意向,县委常委、县人民政府常务副县长杨芳亮与企业代表签订了项目合作框架协议。项目协议投资60亿元,以凤山湖为核心,以良好的生态环境、独特的民族文化与特色主题旅游项目的整合互动为载体,建设“水上娱乐、水陆露营、生态观光、休闲度假、户外运动、民俗体验、探险探奇、婚纱摄影基地、养生度假”等产品体系为一体的特色鲜明、多功能、高品位休闲旅游度假景区、省级精品旅游目的地、国家AAAA级旅游景区、昆大丽黄金旅游线上重点节点、南华县生态文旅大环线、以水陆两栖高端露营、高端生态美食餐饮为特色的云南省一流的湖滨生态文化休闲精品旅游目的地、滇中康体疗养度假目的地,项目建设期10年。


吃在南华


每年的8月初,南华县都要举办野生菌美食文化节,吸引着全国各地的老餮前来品尝新鲜的野生菌。


野生菌美食大赛


南华有着源远流长、历史悠久的野生菌饮食文化,九府通衢地的特殊区位,注定了南来北往的商贾过客齐聚于此,天南海北的口味混合形成了南华独具一格的饮食风味,各种野生菌被做成形形色色、精妙绝伦的菜品。

源于悠久的野生菌饮食文化,南华的厨师对野生菌烹饪很有研究,野生菌被用来煎、炸、煮、烤、腌、凉拌等,菜肴不断推陈出新,各家餐馆逐渐形成了自己的野生菌招牌菜。菜品之丰富,菜名之独特,让人瞠目结舌,一菌一味,百菌百味,品种繁多,风格各异,给人一种全新的感受。

掌握适当的火候是厨师的一门绝技,在野生菌美食大赛上,各家的大厨们各显神通,根据不同原料的老嫩程度和食材的大小灵活运用火候技能,采用炒、爆、炸、烹、烩、炖、焖等各种烹调方法,使烹制出来的野生菌菜肴原汁原味,鲜嫩可口,风味突出。


享受顿顿野生菌超奢体验


彝族人的农家菜可不一般,蔬菜都是原生态,猪、鸡都是家养的,还有野生菌当主角,绝对独一无二。还有大名鼎鼎的野生菌火锅,每个南华人都是资深野生菌研究专家,对每一种野生菌最鲜美的吃法以及哪些野生菌放在一起最好吃都有独到的见解。南华野生菌火锅所用的每一朵菌都是野生的,这样的超豪华野生菌火锅,一定要吃一次才对得起自己啊!


元谋金沙湖旅游度假区


一、项目概况

建设地点:元谋县江边乡

项目规模:概算投资120亿元,用地规模3000亩。

项目简述:依托元谋县全年温和的气候条件,以江边乡特色饮食文化和金沙江自然风光以及因乌东德电站湖域为基础资源,打造集养生度假、水体娱乐、田园体验、峡谷观光、红色小镇、会议休闲、自驾营地等功能于一体的元谋金沙湖文化旅游度假区,云南红色水韵旅游度假目的地。

二、建设内容:拟建高端度假别墅区、特色乡村客栈、疗养中心、休闲俱乐部、水上乐园、休闲公园、旅游商业区、停车场、服务接待中心等。

三、背景和前期情况:元谋全年气候温和,有“休闲养生之乡”的美誉;境内革命历史遗迹遗存、高山峡谷、金沙江滩、多民族文化风情等旅游资源丰富,因乌东德电站蓄水形成的巨大湖面,可满足项目观光旅游需求;江边乡农副产品产量高,满足项目餐饮所需供应。江边乡龙街渡被列为全国首批100个红色旅游经典景区之一,项目具备打造高标准、精致化云贵川知名文化旅游度假区,云南红色水韵旅游度假目的地基础。该项目已开展可行性分析及总体规划。


吃在元谋


元谋烤猪

烤猪以小猪为主要原料,宰杀后,去其肚杂,刮净猪毛,涂上香料、香油,以通杆由猪股部刺入,由眼部穿出,置于烧旺的炭火上烘烤,直至皮色呈黄色时为止。烤熟的小猪皮色金黄而脆、肉嫩醇香,是招待贵宾的理想佳品。


元谋凉鸡

元谋凉鸡为元谋饮食风味中的名牌产品,具有近百年的历史。凉鸡的选料考究,以未生蛋或未啼鸣的仔鸡为最佳。将仔鸡宰杀后,去净鸡毛,放开鸡膛洗净后,以整只鸡置于锅中,慢慢以清水烫之,但水不宜煮沸,边煮边放清水,待鸡皮明显萎缩,捞出冷却后切块,辅以香料即为肉鲜味美的凉鸡。


元谋无公害蔬菜


素有“天然温室”之称的元谋热坝兴起了绿色农业的高潮,丰富的冬早蔬菜远销全国145个大中城市,被誉为“金沙江畔大菜园” “成昆线上的菜篮子”。尤其是冬早反季蔬菜已形成规模化、规范化栽培,产业化、商品化生产格局已基本形成。无公害果蔬将成为元谋经济发展的绿色王牌,也将成为元谋之旅的一个亮丽风景线。


素炒鸡枞


每年七、八月份,正当雨季时,上山采摘,或者集市购买鸡枞,将鸡枞菌用清水洗净后切成片,放入油锅内炒至九成熟,然后再配与新鲜辣椒、大蒜一同炒至完全熟后加以味精、盐调味即可。视个人口味不同,如果新鲜辣椒还不够辣的话,还可以加一点小米辣一同炒制。


伴手礼


元谋泡果


泡果是元谋独有的传统名点,具有香、甜、酥、软的特点。优质泡果具有3mm左右的方块状,色黄明亮,内呈棉花状,入口即化。是人们走亲访友的必备礼品。



元谋酸角糖


酸角糖有袋、片状两种,携带方便,是馈赠亲友的理想食品。酸角糖具有清凉解暑之作用,是夏季降温解暑的最好佳品。


元谋酸角


元谋特产之一,富含粗蛋白,现有酸角糖片、酸角果肉、芝麻酸角、酸角汁等系列产品。

最佳旅游时间:


元谋四季温差不大,年平均气温15-21℃,气候温和,干湿季分明,降水多集中于每年的7-8月,四季出游,皆可领略不同风光。



来源:楚雄微旅游综合南华招商局、楚雄州招商局、美丽元谋 

编辑:元谋之窗网(微信号:yuanmouw)

来源:元谋之窗网

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