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元谋十大名菜榜单出炉-舌尖上的元谋
2017-12-26 16:46   评论(0)
元谋十大名菜鉴赏

为弘扬元谋县旅游美食,培育我县旅游餐饮文化,更好地向广大市民及游客宣传和推广具有元谋特色的美食菜品,打造本地美食文化品牌,丰富“2017中国元谋果蔬节”活动内容,擦亮“东方人类故乡、冬早果蔬之乡、休闲养生之乡”三张名片。

元谋县委县政府决定举办以“舌尖上的元谋”为主题的“元谋金马坊杯美食烹饪大赛”,本次大赛由元谋县人民政府主办,元谋县市场监督管理局承办,元谋九州无同旅游地产开发有限公司协办。为办好赛事,成立由元谋县市场监督管理局牵头,县委宣传部、县公安局、县文体广电旅游局、县经济贸易信息化局参加的元谋特色美食烹饪大赛组织委员会,负责大赛具体工作事务。

元谋十大名菜的比赛:餐饮企业或个人以单个菜品形式报名参赛,通过预赛推选出10道菜品和美味宴席评委选出的20道菜品,共30道菜品参与元谋十大名菜评选,由专业评委和大众评委现场进行评分,评选出元谋十大名菜。

经过大厨们的激烈角逐和评委老师们一丝不苟的品评,评分最高的前十名分别是(按分值高低依次排列):


1.蔡氏双喜烤乳猪--蔡顺勇


2.祖传凉鸡--元谋正宗凉鸡餐饮有限公司


3.水煮雪花鱼--元谋云尚农庄有限公司


4.元谋一品--元谋宾馆有限公司


5.刀尖圆子--元谋润泰家庭农庄有限责任公司


6.贵妃冬瓜--景苑酒店有限公司


7.桂花虎掌菌--元谋龙凤集餐饮有限公司


8.香酥大排--元谋大度圆


9.极品酱焖羊肉煲--元谋泰华经贸有限公司大酒店分公司


10.清汤江鱼--元谋县金沙舫餐饮服务有限公司


摄影:元谋之窗网 张昆

修图:元谋之窗网 李云春

编辑:元谋之窗网 罗翔方

通告:2017中国·元谋果蔬节组委会

点评:昆明、楚雄餐饮协会、美食家协会、大众评委

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